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艾可廚坊

日夜迴異的微醺滋味INDULGING

 

主廚餐廳 THE RESTAURANT 

艾可廚坊是原創自麗尊酒店品牌「艾可柏菲」自助料理,賦予新思維與頂級化的新餐廳,CERCLE為法文字義的圓與圈,意旨料理融合、美食社交圈、無限創意與完美服務。以法式、義式、日式三大世界料理的風味與技法完美融合呈現。主廚大量採用台灣在地漁蔬肉品等食材、及餐廳自行栽養的調味香草,提供日夜二者不同時段、環境風格與用餐需求的料理選擇。 

 

華奢而簡約內斂的品味 THE STYLE 

餐廳座落高雄市博愛路明誠公園旁,全面落地窗讓公園綠意與舒活意象彼此自在流動,店內空間以現代簡約的時尚主義重新形塑文藝復興的「自由精神」與「人文主義」風格。一樓挑高而不規則的天花,空間以大量人字紋、原色刷紋、鍍鈦金及線條層次,利用光影鋪陳無論日夜都各自迴異的微醺舒活滋味。 

 

而二樓用餐環境配合主廚套餐的服務,空間感較為華奢但保持一定的內斂,採用深墨藍色為主調延伸帕可麗酒店與艾可系列的主軸,搭配鍍鈦金線條與隔柵展現層次,並以近一百座的高低方形白色天燈不規則排列,整體高雅而大膽的設計風格令人感官玩味、料理美味。

 

用餐選擇 THE CHOICE 

稍微不同一般餐酒館或法式餐廳,艾可廚坊以單純的「日與夜」二個全時時段提供區隔服務,但又同時融合差異化的用餐習慣與料理手法。日間菜單自早上七點對外開放至下午,BRUNCH & TEA的早午餐與午茶輕食,無論上班前的一餐、親友休假聚會、商業午餐、或姊妹們午茶甜品小酌,都能在此找到最舒活又享受的一刻。

 

夜間菜單則分為A LA CARTE與CHEF COURSE的單點式或主廚套餐做為選擇,DRINK MENU無論店藏紅白酒、各式專業調酒或軟性飲料,都可搭配用餐主題或喜好自在選擇,沉溺於美食與時尚氛圍的環境之中。

 

Day Lounging 07:00~16:00
精緻半自助式早餐(住房)、早午餐、套餐輕食、嚴選甜點、品牌茶飲、精品手沖咖啡

 

Night Indulging 17:30~22:30

義法日融合料理、主廚套餐饗宴、精選單點菜單;佐餐佳釀、微醺調酒

 

Day Lounging Menu   線上菜單

Night Indulging Menu   線上菜單

Beverage Menu   線上菜單

 

停車場

帕可麗酒店備有地下停車場,住宿賓客可享免費停車、用餐賓客消費滿500元可折抵一小時,未折抵時間則以半小時40元計價。

 

 

艾可廚坊 CERCLE de Cercle

高雄市鼓山區文信路192號 (篤敬路方向)

TEL: 07-962-9990

http://cdc.theleeshotel.com