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艾可キッチン

昼夜で変わるほろ酔いの味わい INDULGING

 

レストラン THE RESTAURANT 

セルクル・ド・セルクルは麗尊ホテルのブランド「セルクル・ビュッフェ」をもとに、新たなコンセプトでプレミア化した新しいレストランです。セルクルとはフランス語で円や輪を意味し、フュージョン料理やグルメコミュニティ、無限のアイデアと完璧なサービスを表します。フレンチ、イタリアン、和食の世界三大料理のテイストとテクニックを完全に融合させました。シェフは台湾の地元産食材を豊富に使い、レストランではハーブを栽培しています。昼と夜の異なる時間帯で、環境もスタイルもさまざまなニーズに合わせた料理を提供します。 

 

ゴージャスにしてシンプルなスタイル THE STYLE 

レストランは高雄市博愛路の明誠公園のそばにあります。テラス窓には公園の緑とのどかなイメージの自由な動きが映ります。店内の空間はモダンでシンプルなスタイルでルネッサンスの「自由精神」と「人文主義」を再構築しています。1階の天井は高くて不規則になっており、空間には大量の山形模様、原色のプリント模様、チタンコーティングの金とラインのレイヤーで、光と影を利用して昼夜それぞれに変化するほのかな味わいを敷き詰めています。 

 

また、2階のお食事フロアはコース料理のサービスに合わせて、ゴージャスながらも一定の奥ゆかしさを保った空間が感じられます。ダークブルーを基調にパークリーズホテルとセルクルシリーズのテーマを織り込み、チタンコーティングのゴールドラインと仕切りでレイヤーを表現しています。さらに、上下に不規則に並んだおよそ100もの四角い白のランタンは、エレガントでデラックスなデザインで遊び心と料理のおいしさを感じさせてくれます。

 

豊富なチョイス THE CHOICE 

普通のホテルやフレンチレストランと若干異なり、セルクル・ド・セルクルはシンプルに「昼と夜」の全時間帯で区分けしてサービスを提供していますが、同時に差別化された食習慣と調理法を融合させています。デイタイムのメニューは朝7時から午後までオープン。BRUNCH & TEAのブランチと午後のティータイムは、出勤前のお食事、家族や友人との集まり、ビジネスランチ、スイーツを楽しむ女子会など、いずれも楽しいリラックスタイムを味わうことができます。

 

ナイトメニューはA LA CARTEとCHEF COURSEの単品またはコース料理からそれぞれお選びいただけます。DRINK MENUは赤白ワイン、各種カクテル、ソフトドリンクのいずれもお好みに合わせて自由にお選びいただけます。美味しい料理とおしゃれな雰囲気を心ゆくまでご堪能ください。

 

 

ブランチ 07:00-14:00

セミバイキング朝食(ご宿泊の方)、ブランチ、軽食セット、厳選スイーツ、ブランドティー、プレミアムコーヒー

 

アフタヌーンティー  14:00~17:00

Pizza、厳選スイーツ、ブランドティー

 

夕食 17:30-21:30

イタリアン/フレンチ/和食フュージョン料理、コース料理、アラカルト、おつまみ、アルコール

 

Day Lounging メニュー

Night Indulging メニュー

Beverage メニュー

 

お車でお越しのお客様は地下駐車場をご利用いただけます。

1時間40元

 

ご宿泊のお客様は無料、レストランのお客様は500元ご利用につき一時間無料でのご提供です。

 

セルクル・ド・セルクル

高雄市鼓山区文信路192号

TEL: +886-7-962-9990

http://cdc.theleeshotel.com